身邊很多德國人都習慣喝氣泡水，超市裡很容易買到瓶裝的氣泡水，餐廳的酒水單上氣泡水也是必備的飲品項目之一。氣泡水在英文有著很酷炫的名字:Sparkling water或者fizzy water。

在德文裡有兩種主要的說法: Mineralwasser, 或者在南德一般會說Sprudel。除此之外，在瓶裝水的瓶子上也會加註 mit Kohlensäure。die Kohle 就是炭或者碳，die Säure就是酸。Kohlensäure: 碳酸。

在餐廳點水的時候可以直接說要 Mineralwasser 或者 Sprudel，也有人會直接說 Wasser mit Kohlensäure。要是喝不習慣氣泡水，也可以點一般的礦泉水，這種情況下為了讓對方清楚你要的是一般的水，就可以說 Wasser ohne Kohlensäure，或者說 stilles Wasser。Still 是靜止的意思，stilles wasser 靜止的水，就是一般的礦泉水。

後來發現，德國的氣泡水還分類，有的添加比較多的二氧化碳，有的比較少。添加多的喝起來口感比較強烈，氣泡感重，添加的少的喝起來比較溫和。雖然我個人喝不習慣氣泡水，卻覺得這點蠻有趣的! 一般的氣泡水 (添加較多二氧化碳的)就叫 Sprudel 或者 Mineralwasser，有的牌子還會寫 Classic，經典的或者一般的。

喝起來比較溫和的瓶子上會標示 Medium 或者 Sanft，表示口感比一般的Sprudel柔和一些。不同品牌的氣泡水依照添加碳酸的程度，除了瓶身的文字標示之外，還會以顏色來區分，方便顧客選購。

從Wasser mit Kohlensäure/ Wasser ohne Kohlensäure ，我們還可以藉此向外延伸，學到其他相關的詞彙。

das Kohlendioxid 二氧化碳

das Kohlenhydrant 碳水化合物

die Säure 酸

der Sauerstoff 氧氣

雖然喝不慣氣泡水，但問過身邊愛喝氣泡水的人，大部分人都說喜歡氣泡水帶來的清爽的感覺，喝起來像喝汽水一樣。除了直接喝氣泡水，一般還會把氣泡水加進果汁或紅、白葡萄酒裡，降低原汁濃度，增加飲品氣泡感，這種飲料卻正好成為我喜歡喝的飲品。比方說一般是受果汁比較甜，加了氣泡水就剛好，當然也可以直接加一般的水，不過比不上氣泡水帶來的清爽的感覺! 例如 die Apfelschorle，蘋果汁氣泡水。

另外，在酒吧或餐廳裡也都能點到Weinschorle，就是加了水的葡萄酒，一般來說價格比單杯葡萄酒稍微便宜一點，當然濃度也低一點，是適合想淺嚐而不想太快喝醉的人的飲品。

下次不妨試試看晚餐時間搭配一杯Weinschorle，增加用餐樂趣~ !

有興趣的話，也歡迎學學五個中文裡沒有的德文詞彙 🙂