香料小廚架 Küche Gewürzregal

創意廚房

世界各國菜色很大的一個差異在於所使用的辛香料等材料及比例。亞洲菜常以蔥薑蒜以及醬油、糖、醋、各種醬料入菜,使得菜色具豐富而有層次的風味。而歐洲菜則喜歡運用各種香料及草本植物入菜。今天要跟大家分享我家的-s Gewürzregal,以及各種我經常使用的調味料(-s Gewürz)及德文說法~

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Abfall-Kalender 垃圾年曆?

生活

垃圾處理在每個國家,甚至每個城市都有自己的一套規範。而垃圾管理得好不好,也逐漸成為一個地方是否先進的指標之一。不得不說,台北的垃圾分類做得算是相當不錯了! 垃圾分類、垃圾處理都算是德國的”特色”之一。(還記得剛學習德語的時候,有某一本課文的其中一課,就在教日常垃圾分類回收等相關用語。) 各種垃圾的丟法都有相關規範。你 知道德國人日常生活中視怎麼分類垃圾的嗎? 依據又是哪些呢? 今天要跟大家分享每年都會收到政府發下來的Abfallkalender!

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給正在努力走出傷痛的妳/你

生活

這是想給正在努力走出分手情傷的妳/你 一個好友最近跟一起走過十幾個年頭的男友分手了。聽到這個消息,心裡酸酸的。我知道,也了解,這有多痛,當下的世界變得有多黑暗。我知道,這時候旁人說什麼安慰的話都沒有用,也減輕不了那種椎心之痛。唯一能做的,就是適時的問候,或者陪伴。我支持她的決定,暫時無法上班,就請一天假吧! 難過,就用各種方式宣洩情緒! 我也跟她分享了好多自己曾經用過的方法,例如寫信給自己,聽歌,看影集馬拉松,睡大覺,等等。走出情傷有幾個不同的階段,每個階段所需要的時間跟方法也因人而異。我相信正在讀這篇文章的妳/你,一定懂我在說什麼。

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